原材料:两杯米,胡萝卜1根,洋葱1颗,羊肉500g
调味料:孜然粉50g,盐30g,酱油10g
注意事项:
1.孜然粉是必需品,一般可在中国超市、亚洲超市或者大型西方连锁超市买到;也可以换用孜然粒
2.羊肉最好选用羊肉片,也可使用其他类型的羊肉,但是处理时间和烹饪时间需要相应加长
3.米饭选用新蒸的米饭或者剩饭均可
总花费:10.5€
具体步骤:
1:洋葱和胡萝卜切细末装碗备用
2:羊肉用清水焯熟,撇去浮沫后装碗备用
3:向锅中倒入食用油,开大火烧至油热,倒入切好的洋葱和胡萝卜,并倒入10g酱油翻炒,直至洋葱大部分呈透明状
4:倒入蒸好的米饭或剩饭,翻炒将米饭炒散
5:倒入焯好的羊肉,并倒入50g孜然粉和30g盐
6:保持大火翻炒3-5分钟,确保食材熟透后即可装盘出锅
7:这样一份美味的羊肉手抓饭就做好啦!
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