酸辣土豆丝

原材料：大土豆1颗

调味料：酱油20g，醋10g，小米辣椒2根，蒜2瓣

注意事项：

1.小米辣也可以替换为辣椒粉或干辣椒，如果个人口味不喜辣，也可不加辣椒，但会使得菜品的口味略显单调

2.土豆较小的话，可用两颗

总花费：3€

具体步骤：

1：将土豆削皮切丝，随后用清水浸泡10分钟后晾干备用

2：将蒜和小米辣切好装碗备用

3：锅中倒油，小火烧至油热，放入小米辣和蒜末并翻炒1分钟至炒出香味

4：倒入切好的土豆丝，转大火翻炒

5：向锅中倒入酱油和醋，继续翻炒3分钟左右，至土豆丝变色变软即可出锅

6：这样一份美味的酸辣土豆丝就做好啦！