酱油炒饭

原材料：两杯米，肉馅300g

调味料：生抽40g，老抽10g，葱绿少许

注意事项：

1.本次示范时使用的是猪肉馅，也可使用牛肉馅、鸡蛋或者切成小块的猪肉丁代替

2.米饭可以使用隔夜剩米饭，会有助于炒制出来的炒饭更加颗粒分明

3.素食主义者也可使用蔬菜或豆制品代替肉馅

4.葱绿是为了帮助菜品增色，可不加入

总花费：6.5€

具体步骤：

1：向锅中倒油，至油烧热后倒入肉馅中火翻炒

2：向锅中加入10g酱油调味

3：倒入蒸好的米饭，或者之前的隔夜剩饭，加少许食用油后转大火翻炒

4：加入适量生抽和老抽，继续翻炒1-2分钟；至米饭炒至松散，且酱油上色均匀时，撒入切好的葱花，再稍微翻炒30秒左右，即可出锅

5：这样一份美味的酱油炒饭就做好啦！