羊肉手抓饭

原材料：两杯米，胡萝卜1根，洋葱1颗，羊肉500g

调味料：孜然粉50g，盐30g，酱油10g

注意事项：

1.孜然粉是必需品，一般可在中国超市、亚洲超市或者大型西方连锁超市买到；也可以换用孜然粒

2.羊肉最好选用羊肉片，也可使用其他类型的羊肉，但是处理时间和烹饪时间需要相应加长

3.米饭选用新蒸的米饭或者剩饭均可

总花费：10.5€

具体步骤：

1：洋葱和胡萝卜切细末装碗备用

2：羊肉用清水焯熟，撇去浮沫后装碗备用

3：向锅中倒入食用油，开大火烧至油热，倒入切好的洋葱和胡萝卜，并倒入10g酱油翻炒，直至洋葱大部分呈透明状

4：倒入蒸好的米饭或剩饭，翻炒将米饭炒散

5：倒入焯好的羊肉，并倒入50g孜然粉和30g盐

6：保持大火翻炒3-5分钟，确保食材熟透后即可装盘出锅

7：这样一份美味的羊肉手抓饭就做好啦！